Le Hammam est un bain de vapeur humide dont l'origine remonte aux thermes romains. Signifiant "eau chaude" en arabe (حمّام), on les trouve aujourd'hui tant dans des lieux privés comme les hôtels ou les Riads que dans les établissements de bains publics qui portent le même nom.

Ces établissements de bains traditionnels possèdent une fonction sociale importante. Chacun s'y rend pour se laver, mais aussi pour bavarder. Souvent situés à côté des mosquées, ils représentent des lieux indispensables pour la purification avant la prière.