Riad Dar Zaouia

Cinq chambres, une piscine chauffée, et le soir les sommets de l’Atlas qui rosissent depuis la terrasse. Le Riad Dar Zaouia tient dans cette équation simple : peu de monde, beaucoup de soin. Aziz dirige la maison, Soufiane accueille, Rabiaa cuisine. Trois noms qui reviennent dans tous les carnets de voyage.

L’établissement occupe une demeure rénovée du quartier Zaouia El Abassia, au nord de la médina. Un secteur populaire, calme, à l’écart des circuits touristiques. Les cinq chambres s’ouvrent sur le patio ou le jardin intérieur. Climatisation, coffre-fort, peignoirs, articles de toilette, sèche-cheveux. Certaines disposent d’une baignoire, d’autres d’une terrasse privative. Le Wi-Fi dépasse les 100 Mbps.

La piscine chauffée occupe le centre du riad, bordée d’un bar. Plus haut, la terrasse sur le toit accueille petits déjeuners et dîners face aux montagnes. Le matin : pâtisseries maison, fruits frais, œufs préparés à la demande. Le soir : tajines mijotés et couscous royal préparés par Rabiaa. Ceux qui rentrent épuisés après une journée de marche apprécient de manger sur place sans ressortir dans les ruelles.

Massages et soins complètent l’offre. Le transfert aéroport est inclus, aller et retour. La réception fonctionne jour et nuit. À l’arrivée, l’équipe remet un téléphone portable avec GPS et ses coordonnées – utile pour se repérer dans le dédale de la médina. Le personnel parle français, anglais, espagnol, arabe et italien.

Jemaa el-Fna est à quinze minutes à pied, le Jardin Secret à 1,5 km, le Jardin Majorelle à vingt-cinq minutes. Mais le vrai luxe, ici, c’est de ne rien prévoir : juste s’asseoir sur la terrasse et regarder le jour tomber sur les toits ocre.