Riad Palais MERYEM

La terrasse domine les toits de la médina. Au loin, les sommets de l’Atlas se découpent dans la lumière du matin. C’est là que le petit déjeuner se prend chaque jour, et que les dîners marocains se prolongent sous les étoiles. Le Riad Palais Meryem a fait de ce rooftop son argument principal – et il tient sa promesse.

L’établissement occupe une bâtisse récemment rénovée dans le quartier Bab Doukkala, à l’écart des flux touristiques mais à quinze minutes à pied de Jemaa el-Fna et dix minutes du Jardin Majorelle. La décoration joue la carte du palais marocain : stucs travaillés, zelliges, artisanat local mis en valeur, mobilier soigné. Les voyageurs parlent d’une impression de luxe dès le seuil franchi.

Six à huit chambres se répartissent autour du patio. Climatisation, TV écran plat, coffre-fort, réfrigérateur, bureau. Les salles de bain privatives sont équipées de douches, sèche-cheveux et peignoirs. La literie et le linge de maison sont d’excellente qualité – un détail qui revient dans les avis.

Une piscine intérieure permet de se rafraîchir après une journée dans les souks. L’espace spa propose hammam et soins. Le restaurant sert une cuisine marocaine familiale, avec options végétariennes et halal.

Mohamed, le propriétaire, supervise l’ensemble. Youssef et Hassan assurent l’accueil et le service au quotidien. La réception fonctionne jour et nuit. Une station de taxis se trouve à cent mètres, l’équipe organise les transferts aéroport et les excursions.

Le Jardin Secret est à douze minutes à pied, le Musée Yves Saint Laurent à moins de deux kilomètres. Mais le vrai luxe, ici, c’est de remonter sur la terrasse en fin de journée, quand le soleil descend sur l’Atlas et que l’odeur des tajines monte de la cuisine.