Riad Dar Al-Famila & Spa

Une piscine chauffée sur le toit, un hammam en sous-sol, et entre les deux, six chambres avec cheminée. Le Riad Dar Al-Famila & Spa concentre ce qu’on attend d’une adresse bien-être sans sacrifier l’immersion : le quartier Sidi Bensliman El Jazouli, au nord de la médina, reste résidentiel, vivant, à l’écart des circuits touristiques.

Le style joue sur deux registres. D’un côté, les stucs ciselés, les plâtres travaillés à l’ancienne, le zellige discret. De l’autre, des lignes contemporaines, un mobilier sobre, une propreté méticuleuse. Chaque chambre dispose d’un balcon ou d’une terrasse, climatisation, TV avec streaming, minibar, cafetière. Les salles de bain séparent baignoire et douche, fournissent peignoirs et articles de toilette.

Le rooftop s’impose comme le cœur de la maison. La piscine domine les toits ocre de la médina. Un coin repas permet de prendre le petit déjeuner face au panorama ou de dîner sous les étoiles. Une pataugeoire accueille les enfants. En contrebas, le hammam et la salle de massage proposent gommages au savon noir et soins traditionnels – le nom de l’établissement ne ment pas sur son programme.

La cuisine du restaurant travaille des produits frais achetés le matin au marché. Tajines, couscous, pastillas : les commandes se passent avant 10h pour le dîner. Le petit déjeuner halal, copieux, peut être servi en chambre. L’équipe – Nabil, Moustafa, Ismail – parle français, gère les transferts, conseille les bonnes adresses du quartier.

Le Jardin Secret se trouve à douze minutes de marche, Jemaa el-Fna à quinze, l’aéroport à cinq kilomètres. Le soir, après le hammam, monter sur le toit avec un thé et regarder les lumières s’allumer sur la ville : le genre de fin de journée qu’on ne trouve pas dans les guides.