Riad Dar Bayane

Trois lits à baldaquin attendent sur la terrasse, entre bananiers, palmiers et oliviers. En contrebas, une piscine cerclée de zelliges occupe le patio. Le Riad Dar Bayane joue sur ce contraste : l’effervescence de la médina à quelques pas, et derrière la porte, le silence, l’eau, la végétation.

Sept chambres se répartissent autour du bassin. Chacune porte un prénom arabe – Noor (lumière), Esma (sublime), Ness (fleur sauvage), Zina (jolie). Climatisation, coffre-fort, TV écran plat, produits Les Sens de Marrakech dans les salles de bain. Les douches à l’italienne sont habillées de zelliges de Fès, les lavabos taillés dans le marbre de Volubilis. Certaines chambres ouvrent directement sur la piscine, d’autres disposent d’un coin salon.

Le patio sert de salle à manger. On y prend le petit déjeuner face à l’eau, puis le dîner quand la nuit tombe. Moustapha et son équipe préparent une cuisine marocaine familiale – le tajine d’agneau revient dans tous les carnets de voyage. Le service en chambre fonctionne jour et nuit.

La terrasse se découpe en deux niveaux. Le premier accueille les fameux lits de repos pour les siestes de l’après-midi. Un escalier en colimaçon mène au solarium planté de cactus, d’où l’on voit les toits de la médina et, plus loin, la silhouette de la Koutoubia.

Le quartier Kannaria se situe à cinq minutes à pied de Jemaa el-Fna. Le Palais Bahia est à quatorze minutes, le Jardin Majorelle à 2,4 km. L’équipe organise les transferts depuis l’aéroport. Au retour d’une journée dans les souks, il reste à choisir : un plongeon dans le bassin, ou une heure à ne rien faire sous les baldaquins.